Flexbolig. Der må ikke fiskes målrettet efter stenbider i Odsherred i 2026, hverken erhvervsmæssigt eller rekreativt. Så entydigt er beskeden fra Fødevareministeriet. Stenbideren skal have fred og ro til at yngle flere stenbidere, altså en win-win-situation, som man siger, når alle vinder. Den er ikke særlig køn. Den er kort, høj og klumpet med og torne på huden. Som var den en heks. Flexboligen på Stenbidervej 15 ligger i 1. række til vandet på en 5.669 m2, hvoraf 4.300 m2 er nyudstykket sommerhusgrund, med gamle frugttræer, et utal af vilde strandengsblomster, myriader af sommerfugle og et tårnfalkepar, der hænger over engen om dagen, mens natuglen følger trop om natten og tuder i hegnet. Her er den smukkeste udsigt over Sejerø Bugt lige så stor, som armene kan brede sig. Hyggeligt er det at se Skibene fra Odden Færgehavn sejle frem og tilbage mellem Århus og Ebeltoft. Haven er vild, og det er med vilje. Her er høje græsser med brune rådyrøjne i græsset. Huset har ligget her siden 1937 med alle sine mange, mange m2 bolig, ja, alt for meget plads for et sommerhus. Men er familien stor, er den en familie med mine, dine og vores børn og venner på besøg, så får de mange m2 hurtigt ben at gå på. Huset er løbende renoveret, her er mange muligheder for at bo lige som man vil på en af de mest spektakulære kystmatrikler med strandret på Sjælland. Tír Bageri ligger lige om hjørnet. Det samme gør Havnebyens Kaffebar downtown, her får man prima baristakaffe, kanelsnurrer og autentiske, italienske pizzaer. Noosh er en skøn persisk restaurant på havnen. Kaffe Kim, som sælger kaffe fra sin piaggio, laver måske den bedste kop kaffe af dem alle. Han akkompagnerer endda kaffen med live hornmusik, hvis man tilkøber hans trompetiske evner. Og så er der Tunen, Skibsprovianten og Odden Fisk. Birkemosegård med biodynamisk landbrug er berømt helt ind i køkkenerne i de københavnske restauranter.