Risegaard - en historisk ejendom og fortællingen om en lokal pioner. Ejendommens historie er uløseligt knyttet til Niels Hansen-Risegaard, som i den grad har været med til at præge lokalområdet i Odsherred. Han opvoksede under fattige kår i Saltbæk ved Kalundborg og kom allerede ud og tjene som 9-årig. Han havde af sin mor lært at strikke og lært at lave sko af strå og siv, som han solgte og fik sparet op, så han kunne komme på højskole for at lære bl.a. om mejeri. Han blev uddannet mejerist og